芋が収穫できない冬から春にかけて、日置蒸溜蔵では国内産二条大麦を原料に麦焼酎づくりがおこなわれます。麦焼酎は減圧蒸留によるものが一般的ですが、小正醸造では個性をだすため常圧蒸留・かめ壺で熟成。麦の芳ばしい香りとまろやかな口あたり、甘みをお楽しみください。

おすすめの飲み方